FERME AUBERGE DU TREH
Familles Mathieu et Jean-Paul DEYBACH
Lieu dit "Le Treh"
68610 MARKSTEIN
(fermé le Lundi et le Mardi)
Pour les réservations appeler le 03 89 39 16 79
Fête de la Transhumance les 10 et 11 mai 2024
La Ferme Auberge du Treh est située à 1139 m d’altitude, à 1km du Markstein, le long de la D27. Elle est exploitée par la famille Deybach, descendants d’une grande lignée de marcaires, heureux de partager leur passion pour la transhumance (mi Mai et mi Octobre).
Venez retrouver leur savoir-faire
Emprunt de traditions et d’authenticité autant dans les plats servis que dans la décoration intérieure.
Vous pourrez déguster un savoureux repas marcaire à midi et le soir, de nombreuses spécialités élaborées avec des produits laitiers fabriqués par nos soins et des charcuteries à base de viande issue de notre élevage.
Avec sa grande cheminée fermée au-dessus de laquelle est suspendu un chaudron en cuivre et une impressionnante collection de cloches, la ferme-auberge de Treh a une âme qui vous saisit dès l’entrée et ne vous lâche plus pendant tout le repas.
Vous pourrez déguster les spécialités montagnardes ou juste vous désaltérer en prenant place soit dans l’ancienne étable, transformée avec beaucoup de goût, en salle de restaurant typique et chaleureuse, soit en terrasse pour profiter de la vue panoramique sur le fond de la vallée de Thann et de l’évolution du vol des parapentes.
N’oubliez pas d’emporter un des nombreux produits fermiers que nous proposons, tels que le fromage fermier, Bargkas, beurre, fromage blanc ainsi que diverses charcuteries (lard, hure, saucisse de foie, mett, etc.).
HISTORIQUE
Il décide de voler de ses propres ailes. Jean-Paul et son épouse Geneviève prendront en location la ferme auberge du Molkenrain, appartenant à la commune de Wattwiller et arriveront à lui redonner une âme de marcairie.
Ils achètent la ferme auberge du Treh appartenant à la famille Schott
En avril de cette année, ils obtiennent enfin le permis de construire pour remettre les bâtiments en état et en conformité !
Après neuf mois de chantier, le 26 janvier 2006, Jean Paul et Geneviève peuvent accueillir leurs premiers clients.
PÉRIODES D’OUVERTURES
De Pâques au 11 novembre
Tous les jours sauf le lundi et le mardi
Animaux de compagnie acceptés
uniquement en terrasse
Nos partenaires
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